¿Sabes qué tienen en común los Jarabes, Melazas, Siropes, Mieles, Edulcorantes?

  

Por : Jeannette Martínez Montenegro

¡Absolutamente todos son Azúcar! 

El Azúcar se clasifica dentro de los carbohidratos simples y se encuentra oculta en muchos alimentos que ni te imaginas, su función se relaciona con dar sabor y despertar sensaciones placenteras por lo que se afirma que crea adicción, tanto así que cuando se suprime de la dieta puede generar un estado de abstinencia. Es considerado por muchos especialistas como una sustancia tóxica para el organismo.

Los edulcorantes son sustancias que se utilizan como sustitutos de azúcar y estos pueden ser naturales o artificiales, son comúnmente utilizados dentro de bebidas energizantes o bajas en azúcar en concentraciones más altas en comparación con bebidas que contengan azúcar común, por lo que no es recomendable elegir este tipo de alimentos e incorporarlos a nuestra dieta.

En la actualidad hay aproximadamente 60 tipos de azúcar, las que se encuentran como azúcares añadidos dentro de alimento, por eso es importante a la hora de comprar comidas o bebidas empaquetadas, enlatadas o embotelladas que leas las etiquetas y los ingredientes, allí encontrarás el azúcar añadido en gramos. Esta medida la debes multiplicar por el número de porciones que contiene el paquete, eso te dará un “aproximado” del azúcar total, debido a que hay una variabilidad de un 20 % en las medidas (gramos) que  pueden ser sumadas o restadas, es decir, si el alimento en total tiene 40 gramos de azúcar es muy probable que tenga 8 gramos más o menos.

Se recomienda que la cantidad máxima de azúcar sea de 3 a 5 cucharaditas diarias, sin embargo, este tipo de carbohidrato, no es esencial para nuestro cuerpo, ya que lo puede tomar directamente de los alimentos, por lo que puede ser eliminado permanentemente ganando en salud y bienestar.

Cuéntame si has dejado el azúcar y ¿Cuál fue la estrategia que te funcionó para eliminarlo de tu vida?´

Únete a mi grupo Alimentación Con Sentido en Facebook en  https://bit.ly/37zPLPD, allí estaré compartiendo información acerca de mi Nueva Masterclass sobre Alimentos y Emociones.

www.21dias.coach